23 août 2013

Soupe aux orties

  L'ortie est une véritable découverte du monde sauvage. Extrêmement riche en minéraux et d'une grande teneur en vitamines en plus d'être la verdure la plus riche en protéines végétales. C'est une plante toute indiquée pour vaincre l'anémie. Au poids sec (déshydratée), elle contient près du tiers de son poids en protéines et est un véritable supplément en minéraux. [vegecru.com] Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de jeunes têtes d'orties (non traitées) lavées 700 g de pommes de terre 1 oignon blanc moyen 3 càs... [Lire la suite]
Posté par legratin_be à 12:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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