27 août 2013

Tochitura Moldoveneasca (Moldavie)

La moldavie a subit d'innombrables invasions. En cuisine, les Romains, les Ukrainiens, les Autrichiens, les Russes, les Bulgares, les Gagaouzes, les Tsiganes, les Allemands, les Roumains ... y ont laissé des ... Thraces (peuple originaire de Moldavie) Ingrédients pour 6 personnes : 1,2 kg de rôti de porc au jambon 300 g de saucisses fumées sans peau 6 gousses d'ail 3 càs de concentré de tomates 40 cl de vin blanc sec 4 càs de saindoux 2 càs de paprika doux 3 feuilles de laurier 1 càs thym sel poivre noir moulu ... [Lire la suite]
Posté par legratin_be à 06:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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