Salade liégeoise Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de haricots verts 1 kg de pommes de terre (Bintje) 2 échalotes 250 g de lard fumé 1 dl de vinaigre 80 g de beurre Sel et poivre 1 botte de persil Procédé : Lavez-vous soigneusement les mains ! Faire...

WATERZOOI DE POULET Ingrédients pour 6 personnes : 6 blancs de poulet 6 cuisses de poulet 3 poireaux 5 carottes 1 botte de jeunes carottes 1 gros céleri vert 1,2 kg de pommes de terre à chair ferme 1 oignon 2 citrons 1 bouquet de persil plat 2 feuilles...

Les varenykys sont des raviolis Ukrainiens proches de leurs cousins Polonais : les pirogis. A Tcherkassy, ville située à 190 km au sud-est de Kiev, les Ukrainiens leur ont édifier un monument tant ils sont friands de leur plat national. L'aphorisme populaire...