28 février 2014

Potée de Charleroi – Djoute al'carotte

Potée de Charleroi – Djoute al'carotte Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons moyens 800 g de carottes (PB : 1 kg) 1 kg de bintje (PB : 1,2 kg) 100 g de beurre pommade Sel, poivre Thym 2 feuilles de laurier Noix de muscade 1 petite bouteille de Blanche de Charleroi (25 cl) 10 cl de crème fraîche Préparation : Lavez-vous soigneusement les mains ! Nettoyer les carottes et les couper en mirepoix. Hacher deux oignons. Dans une casserole faire fondre 50 g de beure et mettre à suer les... [Lire la suite]
Posté par legratin_be à 08:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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