riz - legratin.be

riz

3 novembre 2013

Le Sancocho (Panama)

© Photo de Wikipédia Le Soncocho est le plat national du Panama Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet fermier d' 1,5 kg 1 gros oignon ciselé 2 gousses d'ail hachées 500 g de patates douces coupées en cubes 200 g de potimarron coupés en cubes 1 épi de...

Posté par legratin_be à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Riz, Potimarron, Patates douces

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

23 septembre 2013

Al Kabsa (Arabie Saoudite)

© Photo : Wikipédia Al Kabsa Saudi à la viande de mouton Ingrédients pour 6 personnes : Pour le mélange d'épices "Kabsa" : 1 capsule de safran 1 pincée de cumin 2 pincées de cannelle 1 pincée de coriandre 1 pincée de cardamone 2 clous de girofle moulus...

Posté par legratin_be à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ragoût, Riz, Mouton

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2013

Ghapama (Arménie)

Le Ghapama est un ragoût de citrouille Arménien. Ingrédients : 1 citrouille d'environ 1,5 kg 300 g de riz 60 g de beurre fondu 200 g de prunes séchées 200 g d'abricots séchés 200 g de cerises séchées 200 g de raisins secs 200 g de noix hachées (amandes,...

Posté par legratin_be à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, Fruits secs, Végétarien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2013

Palov ou Plov (Ouzbékistan)

Le Plov ou Palov, pour un repas de fête, est le plat national Ouzbèque. Photo : Orexca Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de gigot d'agneau 3 oignons 5 carottes 1 tête d'ail fumé 200 ml d'huile d'olive vierge 2 càc de sel 4 tours de moulin de poivre...

Posté par legratin_be à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ragoût, Agneau, Riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2013

Kabuli Pulao (Afghanistan)

Le Kabuli Pulao serait la plat national Afghan. (Nous n'avons pas eu la chance d'en déguster ...) Ingrédients : 2 kg d’agneau (par exemple, du collier) 220 grammes de riz basmati 6 càs de beurre 2 gros oignons, hachés 1 càc de safran 2 càs de graines...

Posté par legratin_be à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2013

Le biryani (Pakistan)

(Pour réaliser le plat comme sur la photo ... il faut modifier les quantité prévues) Le biryani est un plat traditionel du sous continent indien, autrefois appelé les indes (Pakistan, Inde, Népal, Bhoutan, Bangladesh). A base de riz basmati, ce plat est...

Posté par legratin_be à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Riz, Mouton

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote