Soupe Alsacienne (France)

Avec du Champagne, c'est une soupe Champenoise ...

Cet apéritif très rafraichissant est à déguster avec modération !

Ingrédients pour 20 personnes :

• 4 bouteilles de Crémant d'Alsace
• 30 cl de Cointreau à 40 %
• 30 cl de sirop de canne
• 30 cl de jus de citron ou 4 citrons pressés - 400 g

Préparation :

Lavez-vous soigneusement les mains !

• Pressez les citrons.
• Mélangez tous les ingrédients sauf le Crémant.
• Mettez le mélange au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
• Au moment de servir, ajoutez le Crémant bien frais et remuer doucement.

Comments

[legratin_be]

4 citrons ont un poids d'environ 400 g

[Rachel]

Info manquante: 400 g de ?



Merci



Rachel